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[Le Franchisé]
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Propriétaire de son entreprise, le franchisé est un entrepreneur indépendant. En s'intégrant dans un système de gestion franchise d'un établissement de restauration ou hôtelier expérimenté par le franchiseur, il bénéficie d'un savoir-faire transmis par ce dernier. Le franchisé collabore à la réussite du réseau. Il applique la stratégie commerciale du franchiseur, respecte les normes du concept et les standards qualité. Le franchisé rétribue le franchiseur pour ses apports, sous la forme, par exemple d'une redevance forfaitaire, en contrepartie de la licence de la marque et d'une assistance technique et commerciale. Grâce à une franchise de magasin, le franchisé jouit de la réputation d'une entreprise dotée d'une réelle expérience et participe à l'accroissement du réseau. Il optimise les capitaux investis grâce à la standardisation des opérations. |